Следете най-изгодните оферти за пътуване тук!

Ресторант „Пик“ - гастрономическо изкуство във Валанс

Вижте галерия
1 от 5

 

 Всичко започва през 1891 г. със Софи Пик и едно просто провинциално кафене. Основателка на знаменитата кулинарна династия Пик, Софи е първото от четири поколения, които издигат традиционната регионална кухня до форма на гастрономическо изкуство. Повече от 100 години по-късно праправнучката на Софи продължава една от най-старите и най-уважаваните семейни традиции а chefs du cuisine.

Ресторант Пик - Франция

Ан Пик – дъщеря на прочутия Жак Пик, който почина през 1992 г. – е понастоящем творческата сила в кухнята. Тя управлява един от най-големите френски провинциални ресторанти и може би един от най-малко известните от големите гастрономически храмове.

Домашната атмосфера и местната клиентела се смесват безпроблемно с превъзходната храна и изтънчена обстановка, която е изискана, без да бъде натрапчива. За да разберете за какво е целият този шум, поръчайте меню „Рабле“ в лятна вечер на открито във вътрешния двор. Сред другите чудеса то включва и класическото за фамилията Пик filet de loup au caviar, деликатно филе от костур с чер хайвер.

Избата с наличните си над 20 000 бутилки вино включва над 400 различни „Кот дю Рон“ (Côtes-du-Rhônes), виното, на което Пик станаха посланици по света. Малък хотел обслужва пътешестващите гастрономи.

Къде: 285 Avenue Victor Hugo, Валанс: 97 км южно от Лион, 539 км южно от Париж.
Най-добро време: април-юни.

Дата: 18 април 2011 г.
4/5, 9383 гласа
Забележителности около Валанс