Статии на тема - гастрономия
Ресторант Улриксдалс - местният специалитет като изкуство
Прочут в цялата страна заради ненадминатия си смьоргосборд (smorgasbord, шведска маса), прекрасна форма на шведското кулинарно изкуство, едва ли има по-прелестна обстановка от тази провинциална странн...
Фили Фуд - кулинарно забавление за принцове и просяци
Вече не просто спирка между Вашингтон и Ню Йорк, Филаделфия напоследък възвърна мястото си сред големите градове на Америка, за което допринасят и немалкото изискани ресторанти тук, започващи да привл...
Арунс - по-добър от Банкок
Повече Париж, отколкото прерия, с над 7000 ресторанта и галактика от звездни майстор-готвачи, Чикаго се радва на нарастваща репутация като гастрономическа дестинация от световна класа. Сред най...
Удманс - върховно блаженство върху черупка от мида
„Удманс“ е най-доброто местенце за похапване на миди в Масачузетс и (така казват) осветеното родно място на пържените миди. Вярно ли е? Е, може би. Истината е, че никъде другаде в Америка ...
Кинсейл - едно очарователно пристанище като кулинарна столица
В съвсем доскоро гастрономически ощетената Ейре на осоленото говеждо със зеле, ролята на крайбрежния Кинсейл като кулинарната столица на страната може да бъде приета само като иронична шега. Но след т...
Плас Бодегройс - мека за любителите на добрата храна
Във време, когато Уелс е последното място, което може да ти дойде на ум като гастрономическа дестинация, „Плас Бодегройс“ (Шипковият салон) се появява в средата на 80-те години на ХХ в. и ...
Хотел Траубе Тонбах - дълбоко в дебрите на Черната гора
„Траубе Тонбах“ е един от прекрасните курортни хотели в Шварцвалд: голям, добре съоръжен, превъзходно разположен сред тучна зелена долина в това легендарно югозападно кътче на Германия. Им...
Винарските области Напа и Сонома - най-добрите лозя на Америка
Ако Америка има отговор на Тоскана като място за вино, храна и добър живот, то това са Напа и Сонома. Неизменно красиви и с мек, нежен пейзаж, тези двуяйчни близнаци, отделени при раждането си от план...
Бургундия - Doucement с баржа и балон
Разходката с баржа и балон из Бургундия придава нов смисъл на израза „да живееш добре е най-доброто отмъщение“. И двата спокойни и бавни начина на транспортиране гарантират подходящия ритъ...
При Панис - ресторантът, който промени начина на хранене на американците
През 1971г. да ядеш навън, означаваше говеждо „Уелингтън“ и салати от маруля айсберг със заливка „1000 острова“ – но това бе така преди младата Алис Уотърс да предприеме ...